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チーズフォンデュ 材料 4人前
- シュレッドチーズ 1袋
- 白ワイン ＆ 水適宜
- フランスパン
作り方
- フォンデュ鍋または土鍋（中がつるんとした鍋）に サラダ油またはガーリック油を薄くぬります。
- サラダ油をぬったなら、ニンニクを切って切り口を鍋にあてて ニンニクの香りをつけます。
- シュレッドチーズ、水 ワインを入れて弱火で温めます。
- 溶けてきたら、長めのフォークにパンをさして、チーズをつけていただきます。
- 途中でチーズ・ワインを足しながら、ワインを飲みながらゆっくり いただきましょう。
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マカロニグラタン 材料 4人前
- マカロニ 80ｇ
- 鶏肉ささみ 200ｇ
- 玉ねぎ 小 1個
- シュレッドチーズ 適宜
- サラダ油 適宜
- ホワイトソース
作り方
- マカロニを茹でます。
- ホワイトソースを作ります。
- 厚手の鍋に油をしき 玉ねぎのスライス 一口大に切った鶏肉を入れて焦がさないように炒めます。
- 3にホワイトソースを加えマカロニも加えて混ぜます。
- グラタン皿に盛り付けて チーズをトッピングします。
- 200〜250度の上段のオーブンで10分から12分くらい焼きます。
バリエーション （鶏ささみの代わりに）
ブロッコリーとゆで卵と茹でたシャウエッセンなどのソーセージ
レンジでチンしたかぼちゃと魚肉ソーセージ
厚切りベーコンとコーン
しめじと炒めごぼうと茹でた生鮭
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ラザニア 材料 冬はあったまりますねぇ
- ラザニア
- ホワイトソース
- ミートソース
- 粉チーズ パルメザン
作り方
- ミートソースを作ります。
- ホワイトソースを作ります。
- 大きな鍋に水を沸かして、塩を加えて ラザニアを茹でます。
- 大き目のグラタン皿にサラダオイルを薄くぬっておきます。
- ホワイトソースを少ししいて、ラザニアを敷きます。
- その上にミートソースをしいて ラザニアをのせます。
- ５と６を繰り返します。
- 一番上はどちらかのソースになるようにします。
- パン粉とパルメザンチーズをふります。
- 200〜250度に予熱したオーブンの上段でこんがりするまで焼きます。約１０分〜１２分
簡単にできるセットも販売してます。大型スーパーなどで
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