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 献立帳・・・郷土料理

 目次

  •  
  • ゴーヤチャンプル(沖縄)
 
  • すみつかれ

初午の料理・お稲荷様にお供えします。

材料は、大根と大豆

 

 

 
  • のり巻き・・・みいく寺のお祭りには、祖父がたすきをかけて作っていました。 ご近所から、よく「草もち」をいただきます。
材料・・・
  • 玉子
  • きゅうり
  • かんぴょう
  • しいたけ煮
  • でんぶ
  • たくあん
  • おかか
  • ツナ

 

今回はこんな感じになりました。

お米3合(カップ)でできるのり巻きの量右写真
  • 中巻き2本
  • 玉子の太巻き3本

 

お米8合で作れる本数
  • 玉子太巻き3本
  • のり太巻き3本
  • のり中巻き4本
  • カッパ巻き3本

材料

玉子焼き 卵3〜4個x本数

のり 10枚

具 適宜

 

 

 
  • 草もち

 

材料
  • 上新粉
  • 白玉粉
  • きな粉

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