プチチキンライス と プチ玉焼 たこ焼き器で
ちょっと楽しく！
材料 A プチチキンライス
- お米 ２カップ
- 玉ねぎ 1/2個 みじん切り
- 薄切りハム ５枚 みじんきり
- チキンスープの素 顆粒なら大さじ1と1/2
- コショウ少々
- サラダオイル 適宜
- ケチャップ 大さじ3
- 炊飯用 水 ２カップと1/4カップ弱
材料 B 玉子焼
- 卵 １２個
- 砂糖小さじ3
- 塩 小さじ1/2
- マーガリン 適宜
- 水溶き片栗粉 （水3/4カップ 片栗粉1/4カップ）
- 赤ウインナ２0本程度（お魚ソーセージなら1.5㎝に切る）
- マヨネーズ 大さじ3
作り方 プチチキンライス おにぎりにする時間が２カップで２０分くらいかかります
- お米を研いで ザルにあげておきます。
- フライパンにサラダ油をしき、玉ねぎをみじん切りして フライパンで炒めます。
- 玉ねぎがしんなりしたところへ お米を入れて 透き通ってくるまで炒めます。
- 炊飯器に移し、ハム チキンブイヨン ケチャップを加えて 普通の水加減で炊き上げます。
- 炊き上がったら、ティースプーン1杯程度（約30ｇ）のお団子に 小さいおにぎりに作ります。
（面倒なら おにぎりはパスでもできます。）
☆ （ちびおにぎり）を固めに作り、すこし冷ましてから、ケチャップでもっと味を濃厚につけるとかわいいので パーティの添え物などにご利用ください。
☆☆ きっちり固めに握って冷まして冷凍ご飯として 保存すると あとちょっとだけ食べたい時にも便利です。
作り方 プチ玉焼 上記のプチチキンライスを半分にして使います
- たこ焼き器をあたため、サラダ油を薄く引いておきます。
- 赤ウインナを横半分に切り、切り口を４割りします。
- 卵をあわたてきでよくほぐし、砂糖 塩 水溶き 片栗粉 マヨネーズを加えてよく混ぜておきます。
- ウィンナを先に入れて焼き始め、卵液を八分目程度加え、最後に お団子チキンライスを半分に切りながら加えて軽く押して 焼いていきます。
- 卵の周りが固まってきたら、竹串などで くるっと返して焼き上げます。
- 卵液が足りなくて丸くならないときは、卵液を追加して焼きます。
★焼きすぎると 玉子の美味しさがなくなりますので オムレツ色に なるべく 仕上がるようにします。
こげそうなときは、バター マーガリンなどをまわりにすこしづつ加えます。
ケチャップ マスタード を添えて オムライスの味でいただきます。
めんつゆで ちょっと和風にも いただけます。
玉子がトロトロ状態でなければ、冷凍もできます。（ただし早めに食べてください）
たこ焼きは幼児にはとても楽しそうに見える分 大変危険ですから、できれば 小学生以上の年齢になっていること 十分大人が気をつける余裕があることが大切です。
もしへりに触ってしまったとき等は、まず水道水で流しておいて 氷水を用意してさらに冷やします、１時間以上冷やしておくようにしたほうが良いと 聞いたことがあります。冷やしながら、病院へ行く方が良いでしょう。
返しのピックや竹串も小さい子供の周りでは危険が伴いますので割り箸が良いかもしれません。
我が家では 大き目のたこ焼き器なので、ふつうサイズのタコ焼器の場合は、中身の量をすこし控えめにお作りください。
